안녕하세요, 오늘은 밭에서 나는 고기라는 별명이 있을 정도로 양질의 단백질을 가지고 있는 두부 한 모 칼로리와 단백질 함량에 대해서 알아보았습니다. 이미 많은 사람들에게 알려진 건강한 식재료이며 저렴하기까지 해서 시중에서도 쉽게 구입할 수 있는 두부, 자세하게 한번 알아볼까요?
두부 한 모 칼로리
먼저 시중에서 유통되고 있는 두부는 회사마다 제조법의 차이로 인해 조금씩 칼로리의 차이가 있을 수 있습니다. 평균적으로 두부 칼로리는 100g 기준 80~100kcal를 가지고 있으며 두부 한 모는 300g이 표준이기에 두부 한 모 칼로리는 240~300kcal라고 볼 수 있습니다.
두부 한 모 단백질 함량
100g 기준 단백질 함량은 평균 7~8g으로 두부 한 모 단백질 함량은 21~24g이라고 볼 수 있습니다. 단백질이 많다고 알려진 닭가슴살과 비교했을 때 닭가슴살 한 봉지에 대략 20g 정도의 단백질이 함유되어 있으니 두부 한 모를 통해 닭가슴살 한 팩과 얼추 비슷한 단백질 함량을 섭취할 수 있다는 결론이 나옵니다.
낮은 칼로리와 양질의 단백질 그리고 식이섬유를 비롯해서 칼슘, 칼륨, 탄수화물, 이소플라본 등 신체가 필요로하는 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있기에 체중감량뿐만 아니라 건강까지 함께 챙길 수 있는 식재료라고 할 수 있습니다.
만약, 두부로 다이어트 식단을 생각하시는 분이라면 두부 보관은 냉장보관이 좋으며 조금이라도 오랜시간 보관하기 위해서는 두부 물에 소금을 뿌려 보관하면 보다 신선하게 먹을 수 있습니다.
여기까지 두부 한 모 칼로리와 단백질 함량에 대한 내용이었습니다. 추가적으로 더 궁금한 사항이 있다면 댓글로 남겨주세요.
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